Anjou Villages Garance 2022
Anjou Villages
L. Sensation
Garance est un Anjou Villages élaboré selon la méthode ancestrale, cette cuvée particulière es privilégiée uniquement sur les très bons millésimes et réalisée en très petits volumes. Les raisins sont triés et disposés pour la première fermentation d’une quizaine de jours dans des barriques de chênes de 500 litres, tournées deux fois par jours pour l’homogénisation du marc et du jus, l’ensemble est ensuite pressé lentement puis élevé en barriques durant 12 mois.
Dégustation :
75.00€Il est important de prévoir de le déboucher au moins une demi heure à l’avance ce vin puissant aux tanins soyeux à proposer aux amateurs de très bons rouges sur une côte de boeuf, du canard, du gibier, de bons fromages…