Coteaux du Layon Safran 2021
Cépage Chenin / Récolte manuelle / Élevé en fûts de chêne
– L. Sensation – Ce Coteaux du Layon est issu du cépage Chenin, exclusivement récolté et trié à la main. Nous ne conservons que les grappes sur mâtures et l’èlevons en barriques durant 12 mois. La robe est jaune dorée. Au nez, des notes de fruits confits et de fruits blancs se dégagent.En bouche, l’équilibre entre puissance et fruité donne à ce vin toute son élégance et sa finesse.
Nous vous conseillons de déboucher ce moelleux une demi heure avant le service et de le servir frais, en apéritif ou en accompagnement d’un bon foie gras sur toasts de pain d’épices…